在历史悠久的中世纪村庄——法国圣爱米隆村往北十来公里，坐落着这座华丽的17世纪古堡——布瓦贝蒂城堡，在1890年时曾名“圣爱米隆之巅”。此堡虽在波尔多产区的边陲地带，却拥有可追溯至罗马时代，长达2000年的酿酒史。 此堡隶属BM公司所有，乃其旗下21座波尔多酒堡之一。BM还拥有朗多克鲁西荣产区5座酒堡，其他国外产区酒堡8座。 传统波尔多单干双臂剪枝法。疏剪枝叶。 酿造：分批发酵，采用传统波尔多方法在温控不锈钢桶中酿造，在现代化高科技酒窖里长时浸渍。酒在法国橡木桶中陈化8个月

酒堡/生产者：布瓦佩蒂堡
等级：AOC （法国法定原产区控制命名）
年份：2004
葡萄园面积及植株密度：12公顷
风土条件：山坡地势平缓，土质为粘土和沙土。南面至西南方向向阳。
葡萄品种：75%梅鹿辄，25%赤霞珠和品丽珠
树龄：25年
栽培及酿造技术：传统波尔多单杆双臂法；采用波尔多传统方法在温控不锈钢桶中分批发酵酿造，在现代化高科技酒窖里长时间浸渍后移入橡木桶中陈化8个月。
预计最佳享用期：2008-2014
搭配美食：野味，黑胡椒牛排
建议贮藏条件：12~18℃恒温，相对湿度60~70%，避光，防震，无异味